Gastronomía

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#MeetSofia, un universo gastronómico

Barcelona

En Barcelona, SOFIA hotel presenta sus restaurantes...

Gastronomía

El corazón del vino

Barcelona

Visitar bodegas supone descubrir en primera persona los detalles y secretos de la elaboración del vino. Cerca de Madrid y Barcelona...

Gastronomía

El renacer del pan

Barcelona

Maltratado por las dietas, la industria y la vida moderna, resurge el pan de verdad, artesano, tradicional, ecológico o creativo. Una...

Gastronomía

La hora del vermut

Barcelona

En España se come tarde. ¿Por qué? Porque, dejando a un lado el horario laboral, de 12 a 14 horas es el momento ideal para disfrutar de un...

Gastronomía

Martín Berasategui. El chef con más ‘garrote’ de la gastronomía española

Barcelona

Energía, optimismo y tesón. Tres rasgos que le han llevado a obtener 12 estrellas Michelin tras convertir su pasión en su oficio. Y pese a...

Gastronomía

Monvínic, enogastronomía

Barcelona

Considerado “The temple of connoisseurship” según Jancis Robinson, el mejor bar de vinos del mundo por The Wall Street Journal, y uno de...

Gastronomía

Tapeo... grandeza culinaria

Barcelona

No todo son grandes platos y nuevas creaciones. La grandeza culinaria también se encuentra en el tapeo que descubre la gastronomía más...

Gastronomía

Territorio de estrellas

Barcelona

La gastronomía española sigue al alza. Ya son 214 las estrellas Michelin que acumulan diversos restaurantes repartidos por todo el país...

Gastronomía

Universo chocolate. ¡Imaginación y calidad al poder!

Barcelona

Procedente de América, este manjar de dioses desembarcó en Europa en el siglo XVI. Y llegó para quedarse, convirtiéndose en un alimento...