Un espacio gastronómico único en Barcelona puesto en marcha por la familia Balfegó –quinta generación de pescadores de atún rojo– para dar a conocer su concepto de pesca sostenible. En cocina cuenta con la asesoría de Hideky Matsuhisa, con una estrella Michelín, y Marc Miró, especialista de recetas fusión de atún rojo. Destaca el espectáculo ‘Kaitai’ donde se realiza el corte de un atún de 150 kilos mientras se detallan y degustan las distintas partes de esta joya gastronómica.