La amistad entre los hermanos Albert y Ferran Adrià con el fundador de Cirque du Soleil, Guy Laliberté, y su pasión compartida por la gastronomía, la música y el arte, han desembocado en este proyecto que explora los límites entre esas disciplinas. Una experiencia que se disfruta a través de diferentes experiencias: primero, un aperitivo en la terraza con vistas a Dalt Vila, para después entrar al Lab, donde la alta gastronomía convive con performances, música y una noche inesperada.