El Chef Benet Vicens, junto a Catalina Cifre y su hijo Jaume, descubren a los visitantes lo mejor de las islas a través de sus propuestas gastronómicas basadas en la tradición, el producto de calidad y la vanguardia. Desde 1971 el establecimiento defiende una cocina balear, saludable, natural y creativa, que se degusta en el corazón de la Serra de Tramuntana. Montañas que son fuente de inspiración, productos y sabores que convierten la visita en una intensa experiencia gastronómica, cultural y emocional.