Apodada “la Mallorquina”, Maca de Castro cuenta con una estrella Michelin desde 2012 y la Guía Repsol la distingue con tres soles. En su establecimiento ofrece un menú-degustación basado en la despensa de la isla, marcado por su intuición, creatividad y apego a la tradición, elaborado con los mejores productos de Mallorca, algunos cosechados del huerto propio. Los hermanos Dani y Maca de Castro trabajan codo con codo en el Grupo de Castro: Maca se ocupa de los fogones y Dani de caterings y eventos.